LE SAVIEZ-VOUS ?

Chaque jour, les Canadiens et les Canadiennes effectuent 23 millions de visites dans des restaurants.

Le Canadien, la Canadienne moyen·e se rend dans un restaurant une fois par semaine et y prend plaisir.

114 milliards de $ de ventes annuelles de services alimentaires d'un bout à l'autre du pays.

Le secteur de la restauration dépense chaque année 38 milliards de $ en produits alimentaires et en boissons.

Le secteur de la restauration et ses employés·es contribuent à hauteur de 26 milliards de $ aux impôts fédéraux, provinciaux et municipaux.

Le Canada compte plus de 100 000 établissements de restauration.

Les investissements dans le secteur de la restauration ont d'importantes retombées économiques. Pour chaque dollar de production dans le secteur de la restauration, 1,80 $ de production est généré dans l'ensemble de l'économie, contre 1,56 $ pour les autres secteurs. Un dollar de dépense initiale peut conduire à une augmentation globale plus importante de l'activité économique, sous l'effet de cycles successifs de dépenses

Pour chaque million de dollars de production, le secteur de la restauration crée 17,6 nouveaux emplois. À titre de comparaison, la moyenne industrielle est de 7,4 emplois par million de dollars de production.