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While this competition has come to an end, a new contest is on the horizon featuring Canadian beef. Check back in April for details on how to participate!
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Sylvain Bourque, éleveur de bovins à Saint-Théophile, dans la Municipalité régionale de comté de Beauce-Sartigan, au Québec, souhaite laisser en héritage à ses quatre enfants des terres saines. Comme tous les agriculteurs et agricultrices au Canada, il est conscient que la terre ne lui appartient pas, qu'elle lui est plutôt prêtée et qu'il en a la responsabilité. La transmission de sa passion et de son bonheur à pratiquer le métier d'agriculture à la prochaine génération repose sur les pratiques durables qu'il respecte aujourd'hui.